INSFP El HIDHAB SETIF

                                                                                                        Code spécialité : IAA0714

INTITULE  DE  LA  SPECIALITE :    Production des corps gras                                                      

Niveau  de  qualification : 5

sanction  de  la  formation : Brevet de technicien supérieur (BTS)

DEFINITION  DE  LA  SPECIALITE :

Le Technicien supérieur en production des corps gras assure le suivi de la production des huiles et de leurs transformations en produits finis.

TACHES PRINCIPALES :

Il est chargé de :

-   Extraire les huiles brutes

-   Raffiner les huiles

-   Traiter les tourteaux

-   Régler et respecter les paramètres de fonctionnement

-   Produire la margarine, savon et glycérine

-   Assurer le programme de production dans les normes et délais

-   Contrôler de la qualité de l’emballage

-   Superviser et animer une équipe d’agents de maîtrise

RECRUTEMENT ET FORMATION:

Conditions d'accès :                                                     Durée globale de la formation :                                       

           -3^ème Année secondaire                                                    - 30 mois soit 3060 h

-BT  Production et raffinage des huiles alimentaires        - 12 mois soit 1224 h

+ 3 ans d’expérience ou sur étude du dossier

Aptitudes requises :

-   Bonne constitution physique

-   Bonne acuité visuelle

-   Avoir le sens de l’observation

Modes  de  formation à privilégier : modes résidentiel et apprentissage

DEBOUCHES :

    Le titulaire du diplôme exerce son métier dans les entreprises de transformation des corps gras